外国からの訪問者が増える中で
日本の観光局は2024年2月に訪日した外国人数が2019年の新型コロナウイルス発生前と比較して7.1％増の278万8000人に達し、2月の訪問者数としては史上最高を更新したと発表しました。訪日客は主に韓国、台湾、中国、香港、そしてアメリカからの来訪者が多く、特に近隣の東アジアからの訪問者が目立ちます。さらに、観光庁は2023年の外国人の消費額が2019年の5兆円を超えると公表しており、円安の背景もあり、今後も外国人観光客の増加とともに消費がさらに伸びると見込まれています。
観光にはさまざまな目的がありますが、「食」に対する関心は特に高く、飲食業界ではこの需要を活かした売上拡大が期待されています。日本の料理の魅力を国内外に発信し、多くの注目を集めている「Momoka Japan」というYouTubeチャンネルは、2017年から運営され、2024年3月現在で登録者数85万人を突破しています。このチャンネルの内容は、外国人観光客を日本の飲食店へ案内し、一緒に食事を楽しむ様子を映すものです。
Momokaさんは関西出身で、流暢な英語を話します。親しみやすい性格で初対面の人にも積極的に話しかけ、視聴者にも温かい交流を提供しています。動画のコメント欄には「Momoka Japanの動画のおかげで毎日の仕事がんばれる」「動画を見ると食事が美味しそうで元気が出る」といった声が多く寄せられており、多くの人にとって癒やしのコンテンツとなっています。
この記事では、113万回以上再生されている人気動画「留学生が生まれて初めてうな重を食べて感無量！」という動画を紹介します。この中でMomokaさんはベルギーとオーストラリアから来た留学生、ゴーさんとライリーさんにインタビューしています。二人は日本に到着して間もなく、初めてうなぎを食べる機会を迎えます。例えば、西洋のイギリスにはぶつ切りにしたうなぎを煮て作る「うなぎのゼリー寄せ」という料理があるし、フランスにもうなぎをワインで煮た「マトロットダンギーユ」というロワール地方の伝統料理がある。また、アジアのインドネシアではから揚げにして食べられるという。このように、うなぎは特別珍しい食べ物というわけではないが、うなぎは世界各地で様々な形で楽しまれています、二人にとっては新しい体験でした。
初めてのうな重に声も出ないほど感動
ライリーさんゴーさんとモモカさんは、伝統ある「鰻 渋谷 松川」へ行きました。ここは鰻と和食を楽しめるお店です。モモカさんはリライリーさんに「なぜこれまで鰻を試したことがなかったのか」と尋ねました。リライリーさんは「オーストラリアのレストランでも鰻は見かけるけど、いつも値段が高くて手が出せなかった」と答えました。高価であるために敬遠してしまうのは一般的なことのようです。
店内に通されると、二人は個室であることに触れ合いました。リライリーさんは「日本の多くの飲食店に個室があるのは素晴らしい」と感心し、ゴーさんは「ベルギーにはこんな個室はない」と話しました。個室がベルギーでは珍しいかどうかは定かではありませんが、話題にするほどには特異な存在のようです。モモカさんが日本で楽しんでいることを尋ねると、ゴーさんは「カラオケに行って大変感動した」と述べました。ベルギーでは家でYouTubeで歌を楽しむことをカラオケと呼ぶそうですが、日本のカラオケ店に魅了されたとゴーさんは語りました。
日本料理についての感想を尋ねると、「どれも美味しくてずっと食べていられる」「コンビニの食品もとても美味しい」「ファミチキは最高」と興奮気味に話す。ゴーさんは、「日本人は痩せ型が多く、寿命も長いため、ベルギーでは日本食が健康的だと一般的に考えられている」「私もその一人だったが、実際に来てみると、日本のファーストフードの美味しさに驚いた」と、フライドフードなどが特に印象に残ったと述べる。留学生の二人に、故郷の食事が恋しくなるか尋ねたところ、ライリーさんはオーストラリアには伝統料理が少ないため「恋しくなることはないだろう」と言う一方で、フライドポテトで有名なベルギー出身のゴーさんは「ベルギーのポテトはまさに宝物だ」「我々ベルギー人はポテトをこよなく愛している」と、フライドポテトへの深い愛情を表現し、間違いなく恋しくなると語った。
食事が運ばれてくると、うな重の箱を開けた瞬間、「まるで宝石のようだ」「きっと美味しい」「早く食べたい」と期待に胸を膨らませる。そして、ふんわりとしたうなぎを口にしたゴーさんは感激のため息をつき、「口の中で溶ける」「うなぎのたれが絶品」と、ジューシーなうなぎとその甘辛いたれの味わいを堪能した。その後も二人は夢中でうなぎを味わい続け、食事の途中からはほとんど無言で進んだ。ご飯を箸で食べるのに若干苦労しながらも、ゴーさんは「ベルギーにいた頃から日本の米が大好きだったが、こんなに美味しく炊けたことはなかった」と喜びを語った。
奈良漬けという日本の独特な食べ物に、意外にもゴーさんはすぐに魅了された。初めての一口で「濃厚で美味しい！」と感激し、奈良漬けが好きになり、お米と共に楽しく食べ進めた。さらに、デザートとして提供されたあんこと白玉にも興味を示し、以前どら焼きを経験していたことからあんこには馴染みがあるようで、抵抗なく味わった。ライリーさんも「白玉のもちもちとした食感と甘いあんこが絶妙で非常に美味しい」と絶賛した。食べ慣れないこれらの日本食に挑戦する二人の様子は多くの人に感動を与え、コメント欄には彼らの食に対するオープンな姿勢が称賛された。
さらにこの日、二人は日本のうなぎを初めて体験し、「想像以上の美味しさに言葉もない」と大満足の様子。特に日本を訪れて「こんな素晴らしい出会いがあるとは」と感激していた。以前はうなぎの高価さが手を出せない理由だったが、日本でのリーズナブルな価格に心から喜んでいた。2023年に成田空港で開店したうなぎ専門店「川豊」についても言及し、長い歴史を持つこの店が新たな客層を迎えるために開かれたこと、そして成田空港でのこの新店舗が、これからも多くの外国人観光客にとってアクセスしやすい日本食の一つとなるだろうと話していた。
私の名前はゴーといいますベルギー出身で、日本には勉強のために来ています。
３人の会話のAI翻訳です
日本にはどれくらいいるの？
私は3日前に到着しました。。
私はライリー、オーストラリアのパースから来ました。
ここに来てから4日です。
日本での生活はどうですか？
今のところ、とても楽しいです。毎日が素晴らしい発見で、大好きです。
何が気に入りましたか
もちろん日本食です。
これは、今のところ日本で最高の部分の一つです。試したものは全て気に入っています。
うわ、それは難しい。全てがとても良いです。本当に気に入っています。
今日は日本のうなぎを試してみるつもりです。
ええ、今まで試したことがありません。
あなたの国ではうなぎを食べますか？
全然食べません。
いいですね。
とても良いです。
さあ、もう少し待ちましょう。あ、どうしてうなぎを今まで試さなかったの？
オーストラリアにはいくつかの日本食レストランがあり、メニューに載っているのですが、最も高価な料理なのでまだ試していませんが、いつも試してみたかったんです。完璧です。
素晴らしいですね。
ベルギーにはこんな部屋はありません。
日本からのうなぎをいただきます。
何か飲み物はいかがですか？お酒は？
いえ、水で大丈夫です。ええ、昨日パーティーをしたので、今日はちょっと休憩しています。
オープンスペースがたくさんあるけれど、何が好きですか？
私はカラオケが大好きです。私たちは家でYouTubeと歌詞ビデオでカラオケをしますが、ここ日本ではカラオケブースがたくさんあって、本当に素晴らしいです。毎日行けたらいいのにと思います。
本当に、ここにいる人々はみんなとても親切です。さっき、SIMカードをどこで買えるか探しているとき、たまたま通りかかった紳士が、私たちが地図を見て立ち尽くしているところを見て、道を教えてくれました。とても親切でした。
さて、日本食について話しましょう。
本当に素晴らしいです。今まで試したものは全部気に入っています。太るかもしれないので、注意が必要です。いつもお腹が空いていると、コンビニの商品は本当に美味しくて、危険です。
そうですね、
ヨーロッパ、特にベルギーでは、日本食はとても健康的だと思われています。日本人は細くて長生きなので、健康的な食事しかしていないと思われがちですが、日本に来ると、美味しくて脂っこい料理がたくさんあることに気づきます。ラーメンとか。
いつかは自国の料理が恋しくなるでしょう。オーストラリアには特に名物料理は多くありませんが、出発する前にミートパイやソーセージロールをたくさん食べておきました。
私はベルギーのフライドポテトを恋しく思うでしょう。ベルギーではそれは国宝です。私たちは牛脂で二度揚げする特別な方法があります。外はカリカリで中はとても柔らかいんです。
本とうにとても良さそうです。プレゼンテーションがすでにとても良いですね。
開けてみましょうか。
おお、とても綺麗！わあ、いい匂い！
おお、本当にすごく良いですね。
口の中でとろけます。
これは本当に美味しい。
ほんとに美味しいですよ、このソースが本当に素晴らしいです。
甘いですか？
なんだか思い出させるんです。
はい、甘く始まって、しょっぱいです。 うま味が、まるで言葉にできないほど。
すごいですよ、もっと早く食べるべきでした。ずっと前から。
そして、 信じられないほど柔らかいんです。
口の中で溶けます。全然噛む必要がないんです。
ふわふわしています。
これは本物ですよ。
それでは、このままではい、このデザート。
豆ですか。あ、いいですね。ええと。
わお。
生きたうなぎを見たことありますか？
ええ、
怖く見えるかもしれないけど、食べたら、すごく美味しいんです。全然魚臭くない。
ちょっと待って、これを食べたら完全に満腹に。
だから、
味覚が天国にいるんですよ。
これは何ですか？ビーツかな？
大丈夫、それはアルコールのはいったなら漬ですね。 はい、ご飯に合います。
実は、箸使いがあまり上手くないんです。
箸。
うん。
はい、全てがとてもうまくいっています。
いいですね。
もう一つ。
これが私の生きがいです。美味しい食べ物が健康にも良い。
どうもありがとうございます。
こんなに美味しい食事をしていると、本当に話すことができません。
大丈夫です、あなたの顔が全てを物語っています。
ええ、これを言葉で表現することはできません。
えーと、これはきゅうりです、どうぞ
ええ、ベルギーのより日本のきゅうりは塩辛いです。
私たちがどれだけ米を食べるか、いいえ、ええと。
期待していたんですが、 家にはベルギーで日本の米と日本の炊飯器がありますが、同じ食感や味を出すことはできませんでした。
デザートの時間です、さあ、どうぞ。
もちと豆を一緒にそれを口の中で混ぜると、とても甘くて、とてもいいですね。
すごいです。
まだ少し熱すぎるかもしれません。もう少し冷まします。
はい、とてももちもちでふわふわしていて、素敵です。それで、赤い豆がとても甘くて、完璧に合います。
わお。正直、これを期待していませんでしたが、
わかります、
私たちは渋谷に行っただけで、ここに到着しました。
一日の残りは適当に決めます。
はい、そしてそれは奇跡だと思います。 はい、それはただ 完璧な食感、ご飯とピクルスの野菜との完璧な組み合わせでした。 完璧な味、全てが本当に完璧でした。口の中で溶けました。
はい、これはを10点満点で、何点ですか？
12点ですか？いいえ、10点満点です。だって、言うことが何もないから、全てが素晴らしかったです。
私は9点です、もっと食べたかったですし。私たちは日本で素晴らしい時間を過ごしました。
どうもありがとうございます
本当にありがとうございます。
Momoka Japanマニア
