初来日したカナダの人気歌手が憧れの日本で食べまくってまさかの好き嫌いを克服！
日本に旅行できた外国人に本場の日本食をご馳走し、海外の人の日本食に対する反応をまとめた企画が人気を博している、チャンネル登録者数86万人のYouTuber『Momoka Japan』が新しい動画を公開。今回はカナダの人気歌手が登場。
訪日したカナダ出身の著名な音楽家とその撮影スタッフ！
この度、観光とミュージックビデオの撮影のために日本へやって来たカナダの音楽家「ロデリック・ポーター」と彼のカメラマン「ノア」に特別な歓迎を行いました。彼らが日本滞在5日目にも関わらず、「これまでの旅行で日本が最高だ」と絶賛しています。彼らはカナダでの自宅でも手巻き寿司を作るほどで、ラーメンやその他の日本食も大のお気に入りだとか。
二人はアサヒビールで乾杯し、食事が運ばれる間に日本の印象について語り合いました。ロデリックは「子供の頃から日本文化に魅了されていた。日本は他にはない独特さがあり、その文化や規範を学ぶことで人間として成長できると感じる」と話します。ノアも「日本人の礼儀正しさには驚かされた。日本が素晴らしい国である理由の一つが、その人々のおかげだと思う」と感想を述べました。
ロデリックは音楽活動を7年前に開始し、5年前にはメジャーデビューを果たしたアーティストです。彼は日本の都市景観を自身のミュージックビデオに取り入れたく、新しいアルバムのための素材やアイデアを求めて日本を訪れています。「日本は新しいプロジェクトのインスピレーションに最適だ」と彼は述べています。
日本の伝統料理に挑戦！
最初に出されたのは、三種類の刺身盛合せ。カナダではなかなか味わえない新鮮な魚の刺身に、サーモンやマグロ以外の種類が加わり、その新しい食感と味に大いに感激していたようです。続いて和牛の寿司が提供され、「これが新しい一番のお気に入りだ」と彼らは驚きを隠せずにいました。その後、蛤の酒蒸しやちくわの磯辺揚げ、カニクリームコロッケなど、彼らにとって未知の日本食が次々と登場しました。
ロデリックは元々食にうるさいところがあったが、ノアは「彼がこんなにも多くの料理を楽しんでいるのを見ると驚きだ」と語ります。ロデリック自身、「これからも様々な日本食に挑戦してみたい」と意欲を示しています。食事を終える頃には、ぶりのしゃぶしゃぶや日本酒、抹茶のデザートまで堪能し、大満足の様子でした。
動画のクライマックスでは、「こんなに美味しいものをこれまで知らなかったのは残念だ。これまで聞いたこともない料理ばかりで、本当に良い経験ができた。食べ物に対する見方が変わり、人としても成長した気がする」と二人は感動を共有していました。
この動画に対する視聴者のコメント
「人が料理を通じて成長する瞬間を見るのは素晴らしいことだ」
「普段好き嫌いが多い人がこんなにも積極的に新しい食べ物を楽しんでいるのは見ていて気持ちがいい」
「厳つい見た目の二人が、日本食でこんなに笑顔になれるなんて最高だ！」
「美味しいものを食べる喜びは、それを共有するすべての人に幸福をもたらすね」
といった感想が寄せられていました。
3人の会話のAIの日本語訳です。
はじめまして、僕はロッドです。カナダ出身のミュージックアーティストです。ここには旅行と、僕が取り組んでいるプロジェクトのためのコンテンツを撮影するために来ました。ノアもカナダ出身のビデオグラファーです。
日本に来てどれくらいになりますか？
もう5日間ですね、本当に素晴らしいです。今まで訪れた中で一番のお気に入りの場所だと思います。
あなたたちはよく旅行しますか？
結構旅行しますね。
日本は初めてですか？
はい、初めてです。今日は日本食を試すんですよね？
日本食についてどう思いますか？
すごくいいと思いますよ。家で何回か寿司を作ったことがありますし、ラーメンや日本食全般が大好きです。シーフードも好きで、アトランティック沿岸出身なのでシーフードを楽しんでいます。僕も新しいものを試すのが楽しみです。
今日はまだ試したことのない新しい料理を試しますね。このレストランが今日行くところですね。
すごくいいと思います。上のレベルの場所だと思っていたんですが、ここはもっと豪華でわくわくします。
日本でこのようなレストランに行ったことはありますか？
いいえ、まだです。でも、毎日外食しています。もう結構日本食を試しました。ラーメンや唐揚げがほとんどですが、まだ試していない料理もたくさんありますね。
日本のビールは好きですか？
まだ試していませんが、
今日はアサヒという日本のビールを試します。かんぱい！どうぞ、お楽しみください。
ああ、いいですね。カナダのものは水っぽすぎるけど、これは好きです。
気に入ってもらえて嬉しいです。
長い間日本に来たいと思っていました。日本の文化やアニメが大好きで、生活の仕方が全く異なる世界の異なる場所を旅するのはいつも興味深いですね。まだ学ぶことはたくさんあります。
「文化的なルールが違うので学習曲線がありますが、楽しんでいます。驚いたのは、文化や礼儀について多くのことを知っていたつもりですが、みんながとても礼儀正しいことです。ルールがたくさんあるにも関わらず、すべてがとても落ち着いて静かで、本当にいいですね。ここでの人々の礼儀正しさが本当に好きです。
私はカナダの小さな町の出身で、そこもとても礼儀正しいのですが、大都市での生活はしばらくしていますが、ここは非常に大きな都市でありながら、小さな町のように皆が礼儀正しいので、とても気に入っています。電車が混んでいても、まだ静かです。
「ええ、自己紹介してください。何年間アーティストとして活動していますか？
うーん、7年前に音楽制作を始めたと思います。本格的には5年前からですね。日本の美学が大好きなので、できるだけ多くを撮影したかったんです。だから、ゴールデン街の何百もの看板や狭い路地が好きなんです。とても美しいからです。新しいアルバムに取り組んでいて、ここでできるだけ撮影をして、ロールアウトの助けにしたいと思っています。
もしかして、ミュージックビデオを撮るかもしれません。
わお、それは立派なカメラですね、すごく高価そうです。でも、ビデオの編集は誰がするんですか？見たいですね。」
うん、歌詞と音楽、
すごいね。 「とても才能があるね。ありがとう、ありがとう。」 楽しんで。東京は私たちが行く唯一の場所だけど、いくつか違う場所にも行く予定だよ。エアビーアンドビーを3つ予約したから、一つは東京、もう一つは富士山の近く、もう一つは都市I市だけど、富士山のところは変更するかもしれないね。たぶん1日か2日だけで、その後は大阪や京都に行くんだ。
「そうだね、やっぱりそこでやるべきだよね。」
とてもワクワクするね、正直に言って戻りたいよ。ここにはすることがたくさんある気がする。ここでもそこでも一ヶ月は過ごせたね。絶対にもっと長い期間で戻りたい。こんな経験は初めてだった。現地の人たちに会ったんだ、ある年配のカップルで、とても面白かったよ。私のタトゥーが気に入られたんだ。日本ではタトゥーに対する偏見があると聞いてたけど、彼らは60代か70代で、私のタトゥーに夢中になってくれて、本当に嬉しかったよ。
「日本食で何が一番好き？」
「うーん、カリフォルニアロールや西洋風の寿司が好きだね。とても西洋風だけど、本場のものを試すのが楽しみだよ。」 新しい食べ物にはとてもオープンだから、何でも試してみたいんだ。
お皿の上のこの魚、マグロみたいだね、ツナみたいで光ってるね。
これから試してみる？
うん、大丈夫だけど、これ、見た目はマグロだけど違うんだよね。
かつおだ、わあ、食感がいいな。すごい、期待してなかったよ。これが初めての刺身だよ。これは刺身で、君が最高品質の刺身を試してるんだ。この瞬間を待ってたんだよ。食感の柔らかさには驚いた、好きだな。かつおなんて聞いたこともなかったよ。
次、これ試してみる？これはハマチだけど、試したことある？
いや、聞いたことはあるけど、まだ食べたことはないな。
これ、前のより好きかもしれない。どっちもいいけど、これの方が好きかな。どっちもかなりいいね、刺身がとてもいいよ。そう、かつおとハマチだね。これは何？
これはタイだよ。食べたことないの？
うん、ちょっと硬めかな。うん、いいね。やっぱりハマチがお気に入りかな。ハマチがとても気に入ったんだね、質が素晴らしいよ。カナダでは、一般的な刺身はいつもマグロだけだから、違うのを試すのはいいね。
これ、中はご飯かな？何だと思う？これは和牛の寿司だよ。
え、本当に？それがすごいことだって初めて知ったよ。 それがどういうものかさえ知らなかったよ、うわぁ。 神様、どれだけうまいことやってるのが見えますか。 うん。
うん、初めての体験を楽しんでね。
わあ、これは実際にとても良かった。これが新しいお気に入りになるかもしれないね。毎回、毎回、今までの各料理がレベルアップしている。 素晴らしいね、それは良いかな？少し調理されているのかな？ 大好きだよ、こんな風に和牛を食べるなんて思ってもみなかったよ。こんな風に日本で初めて和牛を食べるなんて、かなりクールだね。ご飯と一緒にそのスタイルで試せるなんて思ってもみなかったよ。
このお酒、試してみる？もちろん、これは君のためのお酒だよ。
とてもいい香りがする。 とても良いね、これはまるでキャンディみたいだね。本当に素晴らしい、実際にかなりいいよ。
それは春に食べる食べ物なの。
シーズンはとても良いね。 そうだね、それはまさに王冠の味だね。 うん、素晴らしいね。どんどん良くなっていく。 ええ、前のものよりもっと好きになってる。嘘はつかないけど、あさりはあまり好きじゃないけど、それはとても良質なあさりだったよ。このあさり、僕たちはそれをこう呼ぶんだ。 ええと、これはとうもろこしのように見えるね。
次に試すものは「日本では天ぷらって言うんだよ」
「ちょっと、日本語でどう言うんだっけ？」
「ちょ」
「ちゃのは、ええと」
「すごくいい匂いがする」
「天ぷら大好き。こんな天ぷら食べたことないよ。おいしいね。魚のすり身だって？
そう、魚のすり身だよ。ええ、とてもいいね」
「来てよかった。まだ何も怖いことなくて安心してる。それがいいね」
「これ、すごく気に入った。どんどん良くなってる気がする。次に何が出てくるかワクワクしてる。ほとんど聞いたことないから期待してなかったけど、これは本当に楽しいね。ありがとう、本当に感謝してる」
「ありがとう。カニコクリームロッケって、揚げたカニの肉のことだよ。クリームソースが中に入ってるの。中を見せるよ」
「わあ、中がクリーミーだね」
「楽しんで。
これ、いいね」
「みんな、言葉を失ったね。わざとこれをやったの？ずっと良くなっていくね。それは素晴らしかった。毎回何か新しいものが出るたびに、それが私の新しいお気に入りになるんだ。うん、またこれが新しいお気に入りだね。他の場所でもこれを注文するよ。ええ、まさにそれ。また注文できるからね。それは素晴らしかった。これは何の魚？魚だね。わあ、焼き加減が完璧だ。
これは西京焼きと呼ばれる伝統的な日本料理だよ。味噌を使って焼いた魚だ。味噌は発酵した大豆だよ。日本の伝統的な調味料で、料理に使われるんだけど、実はそばの発酵については知らなかったんだ。ああ、知らなかったの？健康的でおいしいよ。
どうぞお楽しみください。すごいね。みんなが食べてるのを見るのが面白いよ。この魚は今まで食べた魚とは違うタイプだと思う。うん、白身魚で、とても軽くて、味噌のせいで少し甘いね。
今まで食べた料理についてどう思う？それは日本ではとても一般的だと思うかな？日本人は皆、その味を知ってるんだよ。
すごいね。今まで食べたものでまずいものはなかったんだ。本当に、私はレベルアップしていると思うよ。」
私は今までこんな料理を作ったことがありませんが、西洋では生のものを食べないように教えられていますが、ここではまったく逆で、西洋文化ではまったく探求されていない全く異なる種類の味覚があります。
西洋では、人々は食べ物をあえて焼き過ぎることが多いですね。焼き足りないよりも焼き過ぎた方がいいと思っているからです。カナダでは熱々で素晴らしい体験ができますが、このように料理する方法は全く異なりますし、どうやって料理するかもわかりませんが、すごくいい経験です。
以前に日本酒を試したことがありますか？
私は試したことがあります。日本ではないですが、
ここで良質の日本酒を注文しましょう。これがあなたが試す日本酒です。
（味わう）それはいいですね。強い酒と甘いものの間のような感じで、これまで飲んだ中で最高の日本酒です。私は以前に一度飲んだことがありますが、それは好きではありませんでした。それはアメリカでのことです。アメリカでは、私が試したことがないだけでなく、存在すら知らなかった多くのものがあります。だから、ここに来て本当に良かったです。食に関する世界観がずっと広がりました。もっと多くの食べ物について理解が深まりました。
パレット: ちょっと名前を書いてもらう必要があるんだけど、もちろん私がそれをしたよ。 本当に信じられないほどだよ。 文句を言うことはできないね、それに魚の味がこんなにも違うなんて知らなかったよ。 本当に違う味がするんだ。 あのね、味に層があるのが好き。この瞬間が終わってほしくないよ。 終わってほしくない。 楽しい食事をして、新しい料理を食べて、ビデオを見るのがとても楽しみだよ。 カナダにいる家族に見せるんだ。父はうらやましがるよ、本当に。 うらやましがるんだよ。これをみんなに見せるんだ、友達にも。
あのね、抹茶ケーキにアイスクリーム、その上にあるブロッサムみたいなの、それが何か知ってる？ 違うよ、それは赤い豆、甘い赤い豆だよ。今日は赤い豆の話をしているんだ。
そしてこれは何？
栗だよ。さあ、これを試してみよう。
すごい、デザートで栗を食べたことがなかったよ。栗が何かさえ知らなかった。 わあ、抹茶と赤い豆が好きだよ。抹茶も飲んだことなかったんだ。
抹茶飲んだことある？
いや、ないね。抹茶は美味しいけど、日本で飲んだことはないんだ。 そう、日本で飲んだことはないんだ。 え、まじで？ 神様、それは信じられない、すべて試したけど、すべてが素晴らしかったよ。
ここに来て、言語を話せなくても、ここで一般的な食べ物を提供してくれる方がいて、本当に感謝しています。今日は自分が成長したと感じますし、自分自身を広げたと感じています。ありがとうございます。とても感謝しています。ありがとうございました。
おもてなしに感謝します。
日本食を楽しんでいただけて、本当に嬉しいです。どうぞ、これからも日本食をお楽しみください。また日本に来たら、ぜひまた会いましょう。
次に会うときは何があるかわかりませんが、またお会いしましょう。ありがとうございました。
さようなら。楽しんでくださいね。
MOMOKO JAPANマニア
