キムチはダイエットに良いって本当？ダイエット効果とその理由とは?!

キムチを食べると痩せたり、肌がキレイになったりするイメージありますよね。

キムチは白菜や大根などの野菜を使った漬物の一種です。

発祥は朝鮮半島ですが、日本の家庭にすっかり馴染んだ食材ですよね。

家庭それぞれの味付けがあり、使う野菜もそれぞれ。

居酒屋でも人気のおつまみメニューでキムチが必ずといっていいほどあります。

ダイエット中でも罪悪感なく食べられる食品ですが、本当にダイエット効果があるのでしょうか？

キムチのダイエット効果と、食べ方や簡単なレシピをご紹介します。

キムチは本当に痩せる？その人気の理由とは

キムチはとても低カロリーなのと、漬け込む時に使う唐辛子には発汗作用があり、ダイエット中の食材として人気です。

また、キムチをたくさん食べている韓国の女性はキレイな方が多いので、同じようにキレイになれるといったイメージから、ダイエット定番フードとして定着しました。

キムチダイエットは、キムチを食事の最初に食べるだけの簡単ダイエット法です。

約50ｇ前後程度のキムチを食前に食べると、キムチに含まれる食物繊維が血糖値の上昇を抑えてくれます。

また、しっかり噛むことで満腹中枢が刺激され、暴飲暴食を防いでくれます。

キムチの魅力はたくさん！知っておくべき5つの特徴

キムチの特徴は大きく5つあります。

1. 野菜を使った食品なので食物繊維が摂れる
2. 乳酸菌が多く含まれ便秘や血行改善に期待できる
3. 唐辛子のカプサイシンが身体を温め、脂肪燃焼効果が期待できる
4. ビタミンB6が含まれていて、タンパク質分解作用で基礎代謝UP
5. 実は豊富な栄養素が含まれている世界5大食品

便秘解消やビタミンB群の身体の調子を整えてくれる効果で、キムチを食べるようになってから肌質も改善した！という評判も多く聞かれます。

キムチは夜食べるのがオススメ。

キムチに含まれる乳酸菌が長く腸内にとどまり、翌朝の便秘解消につながるという効果が期待できます。

スーパーに売っているキムチだけでも何種類もあり、味も様々です。

飽きずに続けられるのもうれしいポイントですよね。

キムチの栄養素は食物繊維や乳酸菌だけじゃないんです。

ビタミンA、βカロテンなども含んでいて、目や皮膚の健康を保つ作用があります。

免疫機能を正常に保ち続けてくれるので、風邪を引きにくくなるなど、ダイエット以外でもうれしい効果が期待できるのです。

キムチを使った簡単レシピで楽しくダイエット♪

出来れば毎日食べたいキムチですが、キムチだけ食べ続けるのはさすがに飽きてしまいますよね。

簡単レシピを使って、味変して楽しみながら続けてみてください。

オススメは発酵食品(納豆やヨーグルトなど)×発酵食品のキムチです！

レシピ①　キムチ×納豆×うどん　時短らくらくランチうどん

発酵食品であるキムチは発酵食品である納豆と相性抜群♪

茹でたうどんの上に納豆とキムチを乗せるだけなので、時間がない日やめんどうな時でもさっとできて美味しく食べられます。

レシピ②　キムチ×オートミール　最強痩せフードで罪悪感ゼロ

ごはんやパンなどの炭水化物は糖質が多いので、主食をオートミールにするとダイエット効果バツグンです。

ただ、味気ないのが残念な食材…

でも、キムチと合わせると美味しく食べられるのでオススメ！

時短調理法として、保温ジャーを使います。

保温ジャーにオートミール、キムチ、キノコ類や玉ねぎなどのお好きな具材を入れて沸騰したお湯を入れます。

具材はレンチンしてから入れると食べやすいです。

味付けは鍋の元や醤油など、お好みでOK！

朝セットしておけばお昼にちょうど良く出来上がるので、お弁当にピッタリですよ。

レシピ③　キムチ×豚肉×ネギ　おいしすぎ！失敗なしの豚キム

リバウンド防止でタンパク質を多く含む豚肉と、キムチとネギを炒めるだけ！

お好みで和風だしを足すと深みのある濃厚な味になります。

ネギはお好みですが、白ネギがオススメ。キムチとの相性バッチリです。

キムチは過熱しすぎるとせっかくの乳酸菌が弱ってしまいますので、最後にさっと炒めるくらいにしましょう。

レシピ④　超簡単！サバ缶とキムチのおつまみ

５分以内であと一品作りたい時にはコレ！

サバ缶をボールに出し、キムチとごま油少々と混ぜるだけです。

青魚とキムチで栄養価も高く、さっと作っても安定の美味しさ。

ごま油は良質な油を選ぶとコクが出ますよ。

レシピ⑤　豆腐×キムチ　チーズが最高のアツアツグラタン

ヘルシーな豆腐とキムチ、お好みでキノコ類の具材を合わせてピザ用チーズを乗せて焼くだけ！

味付けのオススメはめんつゆです。

チーズとキムチの相性が良く、しっかり満足感のあるグラタンになります。

豆腐を使っているので低カロリーです。

まとめ

キムチの効果と簡単レシピをご紹介しました。いかがでしょうか。

ダイエットの参考になればうれしいです。

最後に注意してほしいことをお伝えします。

キムチは漬物なので塩分を多く含んでいます。

また低カロリーですが糖質が高めなので、食べすぎはよくありません。

適度な量を毎日食べて健康的にダイエットをしましょう！