オートミールクッキー！オーブントースターで作れるレシピ4選！？

最近話題になっているオートミールを皆さんは知っていますか？？

オートミールは、2020年ごろに芸能人やYouTuberさんが紹介したことで一躍有名になりました。

その魅力は何と言っても豊富なタンパク質や食物繊維といった栄養価です。

しかし！！！！！みなさんはオートミールのさらなる魅力にお気づきでしょうか？

オートミールは独特の香ばしい香り、食材として他の味を邪魔しすぎない素朴な味、焼いたときのざくざくとした食感が特徴です。

この特徴を組み合わせると．．．。

そう！オートミールはクッキーに最適な食材なんです！

というわけで、今回オートミールクッキーのレシピをご紹介します！

小麦粉なしで作れる！オートミールクッキーの作り方

ここでは、小麦粉は控えたいけどクッキーは食べたい．．．。といったダイエッターの方や、お菓子でもタンパク質を多く摂りたいという筋トレをしている方にオススメする小麦を使用しないオートミールクッキーをご紹介します！

プレーンオートミールクッキー(10～12枚分)

＜作り方＞

• 耐熱ボウルに材料をすべて入れて混ぜます。
• 電子レンジで600Wで40秒加熱します。
• ②を取り出して混ぜます。
  (もちっとしていたらOKです。もちっとしていなかったら10秒ずつ加熱して調節します。)
• 油を塗った天板に直径３～５ｃｍ、厚さ5～８ｍｍ程度にしたクッキーのもとを並べます。
• トースターで1000Ｗで6～10分焼いたら完成です。
  (焦げや焼きむらを見て追加したり、早めに出したりしてください。)

定番のプレーンオートミールクッキーになります！

プレーンのまま食べるのもおいしいですし、ナッツやチョコレートなんかを入れてもおいしくいただけますよ！

市販の材料で簡単に作る！オートミールクッキーの作り方

オートミールって、一袋買うとかなりの量があることが多いので、同じ味ばっかりになっちゃって、飽きるんですよね．．．。

そこで！　ここでは市販の材料で作れる定番＆アレンジオートミールクッキーのレシピをご紹介します！

どれも混ぜて焼くだけなので、簡単に作れますよ♪

プレーンオートミールクッキー(6枚分)

＜作り方＞

• ポリ袋にオートミール、薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーをいれて振り混ぜます。
• ①にオリーブオイル、無調整豆乳を入れてよくもみこみます。
• アルミホイルをくしゃくしゃにして、トースターのトレイに敷きます。
• 生地を6等分にして、丸めて、平たくしてアルミホイルの上に並べます。
• 1000Ｗのトースターで、7分焼きます。
• 裏返してさらに7分焼きます。
• トースターから出して、冷めるまで待ったら完成です。

スタンダードかつ、洗い物もほとんどなく作れるお手軽レシピです！

今回は、スタンダードなプレーンオートミールクッキーの小麦ありバージョンです！

筆者も作って食べてみたのですが、甘さがちょうどよくて、ざくざく感が最高でした。

また、オートミールの入っている量のわりに、普通の小麦粉のクッキーの味に近い味がしました。このレシピのほうが小麦粉なしより、オートミールが苦手な人も食べやすいかもしれません。

また、すごく簡単に、素早く、作ることが可能なので、子育てをしている方でしたら、子供さんのおやつに作ってあげるのにもいいかもしれませんね！

オートミールバナナクッキー

＜作り方＞

• バナナの皮をむき、フォークなどで滑らかになるまで潰します。
• ①にオートミールを加えて、よく混ぜます。
• くしゃくしゃにしたアルミホイルに手で丸めた②を置き、中央を少しへこませます。
• 少し温めておいたトースターで20分焼いたら完成です。
  (もし焦げそうであれば、10分ぐらいでアルミホイルを被せます。)

なんと、バナナとオートミールだけで作ることができる超お手軽レシピです！

バナナを使用していることで、オートミールのざくざく感というよりは、もっちりしっとりとした食感を楽しむことができます。また、腹持ちのいいバナナを作っているので、ダイエット中にも大活躍のレシピですね！

かぼちゃのオートミールクッキー

＜作り方＞

• 　耐熱ボウルにかぼちゃを入れ、柔らかくなるまで電子レンジで加熱し、潰します。
• 　残りの材料をすべて入れ、ヘラで混ぜます。
• 　好きな形に成形し、くしゃくしゃにしたアルミホイルの上に並べ、ナッツをのせます。
• 　アルミホイルを被せ、トースターで5分、アルミホイルを外して5分焼いたら完成です。

最後はカボチャを使用したオートミールクッキーです。
最初の二つに比べれば手間はかかりますが、かぼちゃや蜂蜜の甘さが優しく、さらにオートミールの香ばしさとナッツがすごくマッチしておいしいです！

まとめ

オートミールは栄養価が高く、また焼いたときのザクザクとした食感や香ばしい風味がクッキーに最適です！

オートミールはお近くのスーパーマーケットやネットで、比較的安価に購入することができると思いますので、今回のレシピを参考にぜひ作ってみてください！