みなさん、オートミールという食べ物をご存知ですか？
オートミールとは、オーツ麦から作られたシリアルです。
栄養価も高く、食物繊維は、玄米のなんと3倍！
スーパーフードとして、現在注目されているオートミールを、
あなたもぜひ取り入れてみてはいかがでしょうか？
…しかし、「オートミールってどうやって食べるの？」
「なんか料理するの難しそう…💦」と思われる方も多いと思います。
私も最初はどうやって調理すればよいかわからず、手を出すのに勇気がいりました・・・
そんなあなたに朗報です！
オートミールは料理がめちゃくちゃ簡単なんです！
実は、米よりもはるかに簡単で、
洗って研ぐ必要もないし炊飯器で炊く必要もありません。
ですので、お仕事前の忙しい朝やダイエット中のおやつにもってこいです！
今回は私が実際に作ってみて、簡単・そして何より美味しかった
超オススメのレシピをご紹介します。
朝食にぴったり！オートミールレシピとは
オートミールは、ガスを使わず、
電子レンジや冷蔵庫のみを使って調理できます。
朝食は、時間がないことが多く、
でも「何かチャチャっと食べていきたい…！」というあなたに
オートミールは食物繊維が含まれており、
健康的な朝ごはんを短時間で作ることができます。
それでは、朝食レシピをここでは3つ紹介します。
オートミール卵粥 （電子レンジのみで作れます）
▼材料（1人前）▼
- オートミール 30g
- 水 200ml
- 卵 1個
- 和風だしの素 小さじ1/2
- ネギ 適量
▼作り方▼
- 耐熱皿にオートミール、水、和風だしの素を入れて、ふんわりとラップをかけ、600wの電子レンジで1分30秒加熱する。（ご家庭の電子レンジによって様子を見ながら調理してください）
- 一度取り出してラップを外し、溶き卵を入れて再びラップをかけ、600wの電子レンジで2分ほど加熱して混ぜる。
- お好みでネギを散らして完成。
▼ポイント▼
レンジはご家庭によって変わるので、必ず様子を見ながらチンしてください。
和風出汁の代わりに、鶏ガラスープの素を使用すると中華風の粥になります！
バナナオートミール（電子レンジのみで作れます）
▼材料（1人前）▼
- オートミール 30g
- バナナ 1本
- 牛乳（または豆乳） 200ml
- はちみつ 適量
- ナッツ 適量
▼作り方▼
- 耐熱皿にオートミール、牛乳（又は豆乳）入れて軽く混ぜ、ふんわりとラップをかけ、600wの電子レンジで1分30秒加熱する。（ご家庭の電子レンジによって様子を見ながら調理してください）
- 取り出してラップを外し、輪切りに切ったバナナをのせる。
- 蜂蜜をまわしかけ、お好みでナッツを散りばめれば完成。
▼ポイント▼
レンジはご家庭によって変わるので、必ず様子を見ながらチンしてください。
牛乳や豆乳が吹きこぼれる恐れがあります。
また、取り出す際には熱くなっているのでお気をつけください。
オーバーナイトオーツ（前日に冷蔵庫で仕込んどくだけ！）
▼材料（1人前）▼
- オートミール 20g
- ヨーグルト 100～150g
- はちみつ 適量
- フルーツ（バナナ、りんご等）お好みで
- ナッツやドライフルーツ お好みで
▼作り方▼
- ヨーグルトを皿に入れ、オートミールを入れて混ぜる。（めんどくさい方は、ヨーグルトのパックの中に直接オートミールを入れてもOK！）
- ラップをして冷蔵庫に入れ、一晩寝かせる。
- 翌日取り出し、ナッツやフルーツをトッピングして最後に蜂蜜をかけて完成。
▼ポイント▼
個人的には、バナナとプルーンがオートミールの食感を消してくれるので、
初心者の方にオススメのトッピングです！
おやつにぴったり！オートミールを使ったレシピとは
オートミールは、血糖値を上げにくく太りにくい食材です。
おやつに何か食べたい…
そんな時に、オートミールを使用した簡単なお菓子を作って
ヘルシーにしちゃいましょう♪
今回は、簡単レシピを二つ紹介します。
混ぜるだけ！ザクザクオートミールクッキー
▼材料（約10枚分）▼
- オートミール 100g
- 砂糖 25g
- 油（米油がオススメ！） 25g
- 水（または牛乳） 20～40g
- その他ナッツやチョコレート お好みで
▼作り方▼
- ボールに、オートミール、砂糖、油を入れてスプーンで混ぜる。（ここでナッツやチョコレートを入れたい方は一緒に入れる。）
- 生地にまとまりが出てくるまで、水を入れながら混ぜる。
- オーブンの天板にクッキングシートを敷き、その上にスプーンで丸く形を整えた「2.」を並べる。（もし、まとまりにくい場合は手で丸める又はセルクル型を使用する。）
- 170度に予熱したオーブンで15分～20分焼いて完成。
▼ポイント▼
オーブンはクッキーの様子を見ながら調節してください。
生地は、ぎゅっと固める等に形を整えるのがコツです！
電子レンジのみ！簡単オートミール蒸しパン
▼材料（一人分）▼
- オートミール 30g
- 砂糖またはラカント 10g
- プレーンヨーグルト 50g
- 卵 1個
- 水（または牛乳） 20ml
- ベーキングパウダー 4g
- その他ナッツやチョコレート お好みで
▼作り方▼
- タッパーに卵を割り入れほぐす。そこに無糖ヨーグルト、水、砂糖を入れてよく混ぜる。
- オートミールを入れてまたよく混ぜる。10分置いて生地を馴染ませる。
- ベーキングパウダーを入れて混ぜ、タッパーを10cm上から2～3回落とし空気を抜く。
- 600wの電子レンジで3分30秒加熱する。
- 竹串を刺して何もついてこなければタッパーから生地を出し、ラップで包んで粗熱をとる。完成。
▼ポイント▼
材料を入れたらその都度混ぜるようにしてください！
オートミールの粒が大きいと食感が気になる方は、
クイックオーツという小さく砕いたオートミールを使用するか、
ブレンダーで細かくするといいです。
まとめ
いかがでしたか？
オートミールは以外に簡単に調理ができて栄養満点なので、
あなたにも手軽に試していただける食品だと思います。
ぜひ、忙しくて野菜を召し上がる時間がない、
手軽に健康的な食事をしたい、ダイエット中の方にとってもお勧めします！
私は、過去に-10kgのダイエットをした際に、オートミールをよく食べていました。
オートミールは、腹持ちもいいしダイエットの強い味方になってくれます。
ぜひ、お試しください！
ここまで読んでいただき、ありがとうございました。
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