外国人観光客の増加が、日本の飲食産業にとって有利な状況を作り出している。
物価と人件費の上昇にもかかわらず、円の価値が下がっているため、外国人には日本のレストランがお得に感じられる。特に2023年のスキーシーズンには、北海道のニセコ地域が外国人観光客に人気で、飲食店が高額な価格でメニューを提供している状況が目立った。外国人向けの高級メニューを提供する飲食店が増加し、例えば吉野家のようなチェーン店でも、2,000円以上のメニューが注目されている。
2023年には、インバウンド市場の活性化に伴い、飲食産業にとってこの市場への適応が成功の鍵となっている。日本政府観光局(JNTO)のデータによると、2024年1月の外国人訪問者数は260万人以上であり、2023年の外国人観光客の消費は5.3兆円に達し、記録的な高さを示している。そのため、飲食業界は外国人向けに日本の料理の魅力を積極的に宣伝している。
「Momoka Japan」というYouTubeチャンネルは、このような動向を反映しており、外国人観光客が日本の料理を楽しむ様子を生の形で伝えている。2024年3月時点で84万人の登録者を持つこのチャンネルは、外国人観光客に日本の飲食店を紹介し、一緒に食事する様子をリアルタイムで撮影している。チャンネルの特徴は、彼らの生のリアクションと、関西弁を交えたMomokaさんの流暢な英語の会話である。視聴者の熱心な反応が、チャンネルの人気を証明している。
この文章では、西洋の影響を受けたが日本独自の発展を遂げた「洋食」に焦点を当てています。特に、海外からの訪日者が日本の食文化に感動する様子が描かれています。
この記事は、初来日の外国人旅行者が日本の食文化に魅了される体験について紹介します。約160万回再生された動画「日本初の味に感動する卒業旅行生」を取り上げており、主にアメリカから来た大学生達が日本の食事について語る内容です。彼らは築地市場を訪れ、初めて経験する日本食の多様性と品質に興奮しました。彼らを案内したのは、洋食専門の「麻布笄軒」で、ここでは日本で独自に進化した洋食を楽しみました。特に、メロンソーダやオムライス、さらには隠れメニューのたらこパスタが入ったオムライスや充実したお子様ランチが好評でした。これらの食体験に対する彼らの反応は視聴者からも好意的なコメントを集め、日本食の新たな魅力を伝える内容となっています。
この議論では、日本の子供たちの振る舞いについての興味深い点が取り上げられた。サムさんは、「日本の子供たちはとても礼儀正しいのではないか？」と提起し、これが日本の公共の場、特に電車の中での静かな雰囲気と関連していると話した。これは、日本の治安の良さが、小学生でも安心して電車に一人で乗れる環境を提供しているという考えに繋がった。一方、アメリカでは、15歳以下の子供が一人で電車に乗ることは、多くの場合、親に大きな心配を与え、不審者に対する警戒心を持って育つことが多いと語られた。
話は変わって、Momokaさんが推薦した料理や、日本を初めて訪れた際の三人の注目点に、「子ども」が共通のテーマとして現れた。お子様ランチは、約100年前の昭和時代初期に三越日本橋本店で創設されたもので、子ども向けの色鮮やかな絵皿に人気のメニューを盛り合わせたものだった。このメニューは、富士山を模したライスを含む多様な料理を少量ずつ提供することで、子供だけでなく大人にも人気があったとされる。お子様ランチは現在では1600円程度とやや高価ながらも、日本の洋食店やファミリーレストランで一般的に見られ、日本人には馴染み深いものの、外国人観光客には新鮮で魅力的に映るようだ。これは、日本食が世界中で知られているものの、お子様ランチのように外国人にとって新しい発見ができる隠れた魅力があることを示唆している。
